ÇEREZ POLİTİKASI

Web sitemizde 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez pollitikamızı inceleyebilirsiniz. TAMAM

Cunda Yemekleri

Farklı ve özgün lezzetler sunan Cunda mutfağı

Ayvalık'ta ve Cunda Adası'nda Ege Mutfağı'nın tüm lezzetlerini tatmak mümkün. Özellikle bölgeye has bir balık türü olan papalina tadılmalı. Sardalya yavrusunu andıran papalina, adanın en özel lezzetlerinden biri. Ege'nin en yaygın tüketilen balık çeşitleri levrek ve çipura'nın kısık ateşte yapılan ızgarası da Cunda'daki tadılmaya değer lezzetlerden. Çoğu Girit Mutfağı'na özgü Cunda yemekleri;

Kalamar Dolması: Kuş üzümü, pirinç, Kozak Yaylası’ndan getirilmiş olan çam fıstıkları ve baharat karışımı kalamarların içine yerleştirilerek tencere içerisinde has zeytinyağı ile birlikte pişiriliyor.

Kalamar Dolması

Enginarlı Karides: Taze ve bölgeye has sebzeler ile yapılan enginarlı karides, Çıplak Ada’da üretimi yapılan küçük enginarların göbek kısmına özel sos ile hazırlanmış karideslerin yerleştirilip, üstüne sos eklenmesiyle tamamlanıyor. 

Cunda yemeklerinin önemli bir kısmını oluşturan kalamar, ahtapot, karides gibi deniz mahsülleri burada bulunan restoranların kendi tarzları ile hazırlanıyor. Şarap sosu ile hazırlanan ahtapot, kaşarlı fırın midye, kaşarlı kalamar ızgara gibi alternatiflerin yanında mantar eklenmiş fener balığı kavurması, deniz kestanesi havyarı, sirkeli kalamar yiyebilirsiniz.

Ahtapot Izgara

Cunda yemeklerinin ve deniz mahsüllerinin dışında bölgeye has otlar ile yapılmış olan salatalar ve Cunda Mezeleri de denenmeli. Ayrıca tarihi Taş Kahve'de çay veya Türk kahvesi içmek Cunda'da yapılabilecek en haz verici aktivitelerden biri. 

30.04.2009  |  64124 kişi okudu
Sen Anlat

Cunda Yemekleri hakkında sen ne düşünüyorsun?

Daha önce bu konuda hiç yorum yapılmamış


694